Pieneen chia-siemeneen mahtuu paljon kaikenlaista hyvää: runsaasti omega-3-rasvahappoja, reilusti kuitua ja paljon proteiinia. Eipä ihme, että maya-intiaanien kielessä sana ”chia” tarkoittaa voimaa ja vahvuutta. Chia-siementen maku on täysin neutraali, joten ne sopivat leipätaikinaan, puuroon, smoothieihin ja leivonnaisiin ruokavaliotasi rikastamaan. Muista, että chia-siemenet sitovat paljon nestettä, joten kun lisäät niitä esim. taikinaan leipoessasi, käytä enemmän nestettä kuin resepti mainitsee tai liota chia-siemeniä vedessä 20 minuuttia ennen käyttöä.
Luomu-chia-siemen (Salvia hispanica). Suositeltu päiväannos: maksimi 15 g.
Ekologiska chiafrön (Salvia hispanica). Rekommenderat dagligt intag: max. 15 g.
Sertifikaatit ja merkinnät
Ravintosisältö per (Näringsinnehåll per) 100 gram
| Energia / KJ (Energi / KJ ) |
1837 KJ |
| Energia / Kcal (Energi / Kcal) |
447 Kcal |
| Rasva (Fett) |
34 g |
| - josta tyydyttyneitä ( - varav mättat fett) |
3 g |
|
2,1 g |
|
24,8 g |
| Hiilihydraatit (Kolhydrat) |
1,8 g |
| - josta sokereita (- varav sockerarter) |
1 g |
| Ravintokuitu (Fiber) |
40,9 g |
| Proteiini (Protein) |
21 g |
